( خواص خوراكی ها )
چه ویتامین های در میوه انبه است؟
میوه انبه دارای اسیدسیتریك و تانن است. هسته آن بسیار چرب و حاوی نشاسته بالا و برگهای این درخت نیزهای شكل،گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و به صورت خوشهای وجود دارد كه میوه آن بیضوی شكل و دارای طعمی مطبوع،شیرین و دارای هستهای نسبتاً بزرگ است.
میوه انبه دهان را خوشبو و رنگ چهره را باز میكند و تقویت كننده جسم،روح و دستگاه گوارش است، انبه همچنین عطش را رفع میكند و ادرار آور و ملین و برای تقویت معده مفید است.
انبه بسیار مقوی و تقویت كننده بدن، تقویت كننده قوای جنسی، تمیز كننده خون، رفع اسهال و برای درمان بواسیر خونی مفید است.
انبه دارای مقدار زیادی اسید گالیك است كه سیستم هضم را ضدعفونی و تمیز میكند كه به دلیل داشتن ویتامین A برای تقویت بینایی مفید است.
( مرتضی صفوی ،دکتر تغذیه )