(خواص خوراکیها) پوست پسته، خواص آنتی اکسیدانی دارد پژوهشگران ایرانی با بررسی ترکیبات پوست پسته دریافتند عصاره پوست پسته خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی دارد. دکتر احمد رجایی، پژوهشگر گروه صنایع غذایی: به منظور استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی به جای آنتی اکسیدان های سنتتیک در تهیه روغن های خوراکی، …
بیشتر بخوانید »